生地を伸ばして折り畳んでまた伸ばしていく、拉麺を作る中国の料理人の映像だよ！日本のいわゆるラーメンとは違って、延ばす麺という意味の拉麺。
麺を延ばして折りたたむ度に麺の本数が増えていき、１２回繰り返して出来上がった麺の本数は実に4096本。
ここまで細くしても千切れずに絶え得る生地を作れるのも料理人の腕なんだろうね。
今日のニュース
生地を伸ばして折り畳んでまた伸ばしていく、拉麺を作る中国の料理人の映像だよ！日本のいわゆるラーメンとは違って、延ばす麺という意味の拉麺。
麺を延ばして折りたたむ度に麺の本数が増えていき、１２回繰り返して出来上がった麺の本数は実に4096本。
ここまで細くしても千切れずに絶え得る生地を作れるのも料理人の腕なんだろうね。
この記事へのコメント
※コメント欄が表示されない場合、ブラウザの設定やアドオンを確認してみてください。
※URLや特定の単語を含むコメントはすぐに反映されず、確認後に公開されます。
1. 名無しさん
返信する
エスパー伊東。
2. 名無しさん
返信する
食いたくねえなあ。伸ばす為に何入れてるか判ったもんじゃ無いし。
3. 名無しさん
返信する
それに両端の無駄が多い
やっぱり中国人はｱﾎだって事を実感する動画だな
こんなことやってる暇があったら便所もうちょっときれいにしろや未開発国
4. 名無しさん
返信する
食べてみたいわ
5. 名無しさん
返信する
6. 名無しさん
返信する
7. 名無しさん
返信する
おまえがｱﾎなのはよくわかった
8. 名無しさん
返信する
マスコミのモリオネット
＞６
がんばれｗ
9. 名無しさん
返信する
無残に死にますよーに
10. 名無しさん
返信する
お前らは問題のある中国人と培われた中国文化の違いも分からないんですね。
ラーメン食うなｗ
11. 名無しさん
返信する
12. 名無しさん
返信する
マリオネットね
13. 名無しさん
返信する
茹でられない（溶けてしまう）から油で揚げて食べる。
ちなみに切った端っこは、おそらく次に麺を作るときに混ぜる。
これを繰り返すことで生地の熟成が進む。
中国伝統の麺生地の生成法、「老麺法」ですな。
14. YU
返信する
是非日本に来て作ってくれ。
ただし人体に害のないちゃんとした材料でな。
15. 名無しさん
返信する
つ揖保の糸
16. 名無しさん
返信する
17. 名無しさん
返信する
ニセ日本人は毒カップラーメンでも食って泡吹いて死んじまいな。
18. 名無しさん
返信する
一度喰ってみてぇなぁ
19. 名無しさん
返信する
すごいって素麺と同じ作り方でしょあっちは今は機械だけどね
喰っても他の中国本土料理と同じで味の素（うまみ調味料）全開の味だろうけど
20. 名無しさん
返信する
おまえ、どんだけだよｗｗｗ
危険とか食ってみたいかどうかは置いといて勝手に妄想ワールドに入るんじゃねぇよ
21. 名無しさん
返信する
中国厨てｗｗｗ
日本人が素麺でこれやってたらすごい！やっぱ職人技は違うな！って言うんだろｗ
お前が日本厨なだけ
22. 名無しさん
返信する
23. 名無しさん
返信する
これだけ危険だって言われているのに食べたいなんて言うのは危機意識の欠落？
24. 名無しさん
返信する
マスコミにコロッと騙されるお前は幸せなゆとり
25. 名無しさん
返信する
水道普及率考えるととても食べる気にゃならん
中華料理は好きだけど本場では食べたくない不思議。
26. 名無しさん
返信する
それから比べれば水道普及率がどうだとか、俺はさほど気にならん。
27. 名無しさん
返信する
これは「龍須麺」（龍のひげの麺）
揚げて食べる。
理由：茹でられないから
マスゴミに洗脳された輩がいるようだが、
この手の職人で英語が出来るということは間違いなく
中国系アメリカ人
なんだがな。
28. 名無しさん
返信する
危険なものは中国産だろうと韓国産だろうと日本産だろうと食べれません。
有機JAS認定の中国産有機農産物もある。
あと、いくら中国産とて輸入してくれる業者があって初めて日本で食べれる。
結局、問題のあるものを輸入するか否かは日本側の問題で、
多少問題があろうとも輸入したり、中国側に発注しても品質のチェック等を行わず、
丸投げ状態の無責任な企業があることが根本的な問題なんだがな。
だからこそ、食品業界の偽装とかで日本がゆれてる。
中国産だけを殊更問題視するというのはマスゴミの無難なセンセーショナリズムと洗脳の結果だな。
29. 名無しさん
返信する
>28 問題レベルが違いすぎるんだよ。即効性の生き死にの問題だからな。