メンテナンス不足によるものか、誤った使用方法によるものか、何らかの原因で出火してしまったフライヤー。
キッチンの従業員たちは、だんだん大きくなる炎を見つめながら、どうしようかとあれこれ考えた結果、最も取るべきでない方法のひとつを選んでしまった模様。
油を扱う調理場では、油火災への対処法は周知しておくべき。
研修で教わってたけど、いざ炎を目の前にすると頭真っ白になってしまった、というパターンかも。
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天ぷら油火災を水で消火したらこうなる。これが自分の家の中だと考えると恐ろしすぎる……
大変ヤバい。氷を油で素揚げするとこうなる
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