水のまわりに衣をつけて、油でこんがり揚げた料理

人工イクラと同じように、アルギン酸カルシムの膜で水を覆い、その周囲に衣をつけて油で揚げるという、フライドウォーターのお料理映像。

こんがり揚がったフライドウォーターに切れ目を入れると、中からはもちろん水が溢れ出す。

ジュースだろうとお酒だろうと、こんな風にフライにできるというのは色々可能性を感じるね。

揚げている最中に中身が漏れたら酷いことになるだろうけども。

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deep fried water

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この記事へのコメント

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1. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月07日 09:42

ID:: 1RcnH.vs0

2. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月07日 09:54

ID:: XbsZhYvb0

沸騰した水で破裂しそうなもんだが、揚げ時間次第では大丈夫なのかな

3. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月07日 10:29

ID:: FPuPbY.B0

アイスクリームの揚げ物はうまい

4. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月07日 10:30

ID:: yRia3iCN0

もし揚げてる途中で破裂したら大惨事な予感。まぁ、こういうフライヤーなら大丈夫か

5. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月07日 11:01

ID:: .W5hex390

出汁入れたら美味いだろうけど、揚げ玉を出汁に漬けて食えば良いってイメージだわ。ｗ

6. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月07日 11:44

ID:: 6NZut1E40

タオルがでっかいフライに見えたわ

7. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月07日 11:55

ID:: EfgQGmIs0

海外でもパン粉の商品名って「PANKO」なの？！

8. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月07日 13:11

ID:: R0MTGhYH0

※7
海外のパン粉は日本のと違って粒が細かい
日本式の粗いパン粉をpankoという

9. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月07日 14:18

ID:: mDdidf8P0

スペイン料理ブームでガーリックオイル煮が流行る一方
私はサバのジンジャーウォーター煮を金属の円筒に詰めたものを食べている…

10. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月07日 21:57

ID:: latBX8Ox0

水だから0カロリー

11. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月07日 23:14

ID:: y8oL20060

くっだらね

12. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月09日 10:35

ID:: cf4shlzN0

中にスープとか入れたらおいしそｗ

13. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月12日 13:47

ID:: TdaGbw6d0

これは単なる思いつきなんですが、水の代わりに
蒸かして味付けしたジャガイモを入れたら美味しいのでは？

14. 名無しさん

投稿日時: 2019年10月12日 21:58

ID:: h3Cgstfi0

>>13もしかして今コロッケ食べたいの…？

小太郎ぶろぐ

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