油を一切使わずに、熱した砂を使って素材を揚げる、「Fryums」と呼ばれるインドのストリートフード。
ちょっとくらい砂が残っていても気にならない大らかさがあれば、とてもヘルシーで良いようにも思えてくる。
世界には泥を素材に使うレストランや文化もあることだし、人体に害が無くてジャリジャリしない砂があれば、砂揚げ料理が大流行するなんてこともありそう。
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Fryums without oil
Snacks FRY ON SAND | TRADITIONAL MENTHOD OF FRING SNCKS | 4K VIDEO | UHD VIDEO
Deep frying without oil and without airfryer
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Deep frying without oil and without airfryer
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この記事へのコメント
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1. 名無しさん
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なるほど目から鱗だわ
2. 名無しさん
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天津甘栗みたいに小石だったイケるかも。
3. 名無しさん
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パスタを揚げるという発想自体がなかった
4. 名無しさん
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5. 名無しさん
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6. 名無しさん
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ジャリジャリ防止すれば新しいビジネスと料理の幅が
増えて面白いことになるかもな。
7. 名無しさん
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8. 名無しさん
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9. 名無しさん
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なぜかというと硬いものや砂入りのものを食べていたためすぐ歯がすり減ったってさ
10. 名無しさん
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11. 名無しさん
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おっちゃんの昔の頃はアルミホイルとか使わずに直に落ち葉たき火にイモを入れて焼いてたな。
見たことはないけど石焼きイモじゃなく砂焼き芋もあるって聞いたことある
12. 名無しさん
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円柱状だと中に砂が残っちゃうだろうな。
13. 名無しさん
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14. 名無しさん
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15. 名無しさん
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16. 名無しさん
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17. 名無しさん
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18. 名無しさん
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正直それが一番気になったw
まぁ菓子が揚がる程の高温で熱されてるならセーフだと思うけど
19. 名無しさん
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20. 名無しさん
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21. 名無しさん
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22. 名無しさん
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23. 名無しさん
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24. 名無しさん
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あまりからくなくて薄く甘み感じるくらいだからきっとこれ美味しいよ
25. 名無しさん
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