焼き上がったベーグルの収穫。キレイな投げっぷりが気持ちよくてずっと見てしまう
大きな窯で焼き上げたベーグルを、長い板で取り出す職人さん。

ベーグルを作る腕前もすごいのだろうけど、板の上のベーグルをまとめて放り投げる技が素晴らしい。

客席側から見える光景なんだったら、これを見るためだけに通ってしまいそう。

Getting bagels out the oven using a sheeba



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