ペンギンの卵でゆで卵を作ったらこうなる、という写真。
鶏卵の卵白に含まれるオボアルブミンというタンパク質が、ペンギンの卵の卵白には含まれておらず、そのために加熱しても白くはならないのだそうな。
味はどうなのか、というのも気になる。
今日のニュース
ペンギンの卵でゆで卵を作ったらこうなる、という写真。
鶏卵の卵白に含まれるオボアルブミンというタンパク質が、ペンギンの卵の卵白には含まれておらず、そのために加熱しても白くはならないのだそうな。
味はどうなのか、というのも気になる。
ペンギンの卵でゆで卵を作ったらこうなる、という写真。
鶏卵の卵白に含まれるオボアルブミンというタンパク質が、ペンギンの卵の卵白には含まれておらず、そのために加熱しても白くはならないのだそうな。
味はどうなのか、というのも気になる。
この記事へのコメント
※コメント欄が表示されない場合、ブラウザの設定やアドオンを確認してみてください。
※URLや特定の単語を含むコメントはすぐに反映されず、確認後に公開されます。