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田んぼにピンクの卵を産み付けるジャンボタニシことスクミリンゴガイを、つぼ焼きにして食すおじさん

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田んぼにピンクの卵を産み付けるジャンボタニシことスクミリンゴガイを、つぼ焼きにして食すおじさん

田んぼにピンクの卵を産み付けるジャンボタニシことスクミリンゴガイを、つぼ焼きにして食すおじさん
田んぼにピンク色の卵のかたまりを産み付ける、日本にも養殖用に持ち込まれて野生化した外来種、スクミリンゴガイ

広東住血線虫などの寄生虫が寄生していることもあるけれど、よく加熱すれば属することができ、動画のようにつぼ焼きにするとなかなか美味しそう。

大きくて食べごたえあるし、サザエやエスカルゴみたいなものだよね。

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投稿日
2021/05/05

注射器の先端を切り落とし、フルーツ串を作るという発想

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注射器の先端を切り落とし、フルーツ串を作るという発想

注射器の先端を切り落とし、フルーツ串を作るという発想
注射器の先端部分を切り落とし、適度な厚みにスライスしたフルーツに押し当てて、複数のフルーツが刺さった串を作るという発想。

注射器の中のフルーツに串を刺した後、注射器を押し出せば簡単に抜けるのがなるほど便利。

立食パーティー用にこういうのをたくさん用意するのは結構よさそう。

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投稿日
2021/04/07

世界一臭い食べ物、シュールストレミングに挑戦するド素人たちと、正しい方法で食べるスウェーデン人男性の対比

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世界一臭い食べ物、シュールストレミングに挑戦するド素人たちと、正しい方法で食べるスウェーデン人男性の対比

世界一臭い食べ物、シュールストレミングに挑戦するド素人たちと、正しい方法で食べるスウェーデン人男性の対比
世界一臭い食べ物として有名なシュールストレミングの試食に挑戦する男性グループと、正しい方法で属するスウェーデン人男性。

汁が自分にかからないような開け方、細かくカットして適量用意し、ジャガイモやセイヨウアサツキ、サワークリームとあわせて、トルティーヤのような薄焼きパンでロールする。

匂いも味もなんということはなく食す男性と、その後ろで嘔吐を繰り返す男性たちとの対比が面白い。

【関連】
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【閲覧注意】世界一臭い食べ物、シュールストレミングの試食チャレンジ。マーライオン状態で嘔吐しまくる地獄絵図に

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投稿日
2021/03/24

【閲覧注意】生きたウジ虫が入った、世界で最も危険なチーズ「カース・マルツゥ」

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【閲覧注意】生きたウジ虫が入った、世界で最も危険なチーズ「カース・マルツゥ」

【閲覧注意】生きたウジ虫が入った、世界で最も危険なチーズ「カース・マルツゥ」
ペコリーノチーズにチーズバエの卵を産み付けさせ、通常より高い発酵を進める、イタリア、サルディーニャ地方の伝統的なチーズ、カース・マルツゥ

チーズに産み付けられたウジ虫ごと食べる人もいるけれど、胃酸に耐えたウジ虫が腸内に到達する危険性もあり、欧州連合の食品規制法上では違法。

しかし、伝統的な食品でもあり、ペコリーノチーズの倍の値段で売れることもあり、製造、販売を続けている人もいる。

ウジ虫ごと食べるチーズの話を聞いたことはあるけれど、実際にどういうものか目にしたのは初めて。思っていたよりは美味しそう。

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投稿日
2021/03/04

どう見ても食べられそうにないのに食べられる、テーブルランプ型スイーツ

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どう見ても食べられそうにないのに食べられる、テーブルランプ型スイーツ

どう見ても食べられそうにないのに食べられる、テーブルランプ型スイーツ
ごまのシュトゥルーデル、黒ごまの和風ロールケーキ、サクサクしたごまのチュイール、ごまのプラリネ、黒ごまのムースで構成された、オフィスにぴったりのスイーツ。

電球の中にはゴマのキャラメリゼが入っていて、電球を割ることでスイーツ全体に振りかけられるという仕組み。

テーブルランプそっくりの見た目は食べられるように見えないけれど、ナイフを入れると中身はしっかり美味しそう。

ちゃんと味にもこだわって作っているようなのがいいね。

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投稿日
2021/02/28

50日間の変化をわずか1分に短縮。みずみずしいブドウがシワシワの干しぶどうになるまでのタイムラプス

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50日間の変化をわずか1分に短縮。みずみずしいブドウがシワシワの干しぶどうになるまでのタイムラプス

50日間の変化をわずか1分に短縮。みずみずしいブドウがシワシワの干しぶどうになるまでのタイムラプス
一房のブドウを乾燥させて水分を飛ばし、干しぶどうになるまでを撮影。

50日間かけた変化をわずか1分で見ることができるタイムラプス。

50日間ずっと扇風機で風を送っていたため、これでも通常よりも早く脱水されたとのこと。

みずみずしいのもシワシワなのも、どっちも美味しいよね。

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投稿日
2021/02/23

ピザ生地の代わりに肉を使ったミート・ピザをでっかいバーベキューグリルで調理

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ピザ生地の代わりに肉を使ったミート・ピザをでっかいバーベキューグリルで調理

ピザ生地の代わりに肉を使ったミート・ピザをでっかいバーベキューグリルで調理
3.6キロの骨なしポークロインをピザ生地の代わりに使ったミート・ピザ作り。

薄く切り広げたポークロインをじっくり焼いている間に、フライパンにオリーブオイルをひいてトマトや玉ねぎをワインで炒め、焼けたお肉の上でチーズやサラミと一緒に乗せて、再びじっくり。

ミート・ピザもいいけど、このバーベキューグリルが結構いい感じで欲しくなる。

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投稿日
2021/02/08

美味しい食材を邪悪に盛り付けた、SAN値が削られそうな料理、クトゥルフ・ターキー

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美味しい食材
料理


こんがり焼いた七面鳥とタコ、カニ、ベーコン。

食材はどれも美味しいはずなのに、盛り付け方がクトゥルフ神話の邪神、クトゥルフのようなデザインで、あまり食欲をそそらない。

お好きな人は、最後のツイートのリンク先にもう少しクトゥルフ・ターキーの写真あり。

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投稿日
2021/01/28

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