小太郎ぶろぐ：食べ物

楽しくて美味しい！ちゃんと組み合わせて遊べるレゴグミの作り方

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ちゃんとレゴの形をしていて、積み上げて組み合わせて遊べるレゴグミの作り方を紹介したレシピ映像。

家でゼリーを作れる商品「ジェロ」にゼラチンをさらに追加してグミ液を作り、泡だった部分を取り除いたらレゴ製氷器やシリコン型の中へ。

氷やチョコレートだと溶けちゃうけれど、グミなら溶けずに遊べて、遊び終わったらムシャムシャ食べられて、子供のおやつに出したら喜ばれること間違いなし！

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投稿日: 2015年05月26日

これが戦う男の調理法！M16自動小銃のサプレッサーにベーコンを巻きつけ焼いてみた

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これが戦う男の調理法！M16自動小銃のサプレッサーにベーコンを巻きつけ焼いてみた

M16自動小銃の銃口にサプレッサーを装着し、サプレッサー周囲にベーコンを巻きつけ、さらにアルミホイルで包み込む。

そのままの状態でフルオートでM16を撃ちまくれば、熱せられたサプレッサーによってベーコンはカリカリに。

これぞ戦う男の調理法。

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投稿日: 2015年03月15日

バームクーヘンみたいなローラーで作る、ちょっと変わったインドのアイスクリーム屋さん

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バームクーヘンみたいなローラーで作る、ちょっと変わったインドのアイスクリーム屋さん

バームクーヘンを作るときに使われるような大きなローラーの上に、牛乳や果汁を塗って冷やし固めるタイプのインドのアイスクリーム屋さん。

ローラーはキンキンに冷えているため、牛乳や果汁は塗ったそばから凍りつき、アイスの層を重ねていく。

これ、日本に輸入してもそこそこ流行りそう。

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投稿日: 2015年02月27日

たかがマルゲリータ、されどマルゲリータ。バンタムレストランのシェフによる、ピザ作りを紹介した映像

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たかがマルゲリータ、されどマルゲリータ。バンタムレストランのシェフによる、ピザ作りを紹介した映像

アメリカ、カリフォルニア州サンタ・クルーズのレストラン、バンタムレストランのシェフによる、ピザ作りを紹介した映像。

作っているピザはトマトソースとモッツァレラチーズとバジリコを使ったシンプルなマルゲリータ。

シンプルだけど家で作ろうと思ったら大変だし、大きなピザ窯なんてないし、だからお店で手軽に食べたいもんだよね。

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投稿日: 2014年11月25日

ホットケーキが楽器になった！演奏の後は食べられるホットケーキのリコーダー

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パパが一生懸命焼いて作った、ホットケーキのリコーダー。

リコーダーの真ん中の筒をホットケーキで作り、リコーダーの頭をくっつければもう完成。

後半は子供たちにも協力してもらった、ホットケーキリコーダーでの賑やか演奏。

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投稿日: 2014年09月27日

これはお見事！パイナップルを手軽に角切りにする方法

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フィリピン、ダバオにある、角切りのパイナップルを袋に詰めて売ってくれるパイナップル屋台にて。

パイナップルを角切りにする切り方がとにかく鮮やかで無駄なく、無駄にパイナップルを触ることがないので衛生的。

一般家庭でパイナップルを切るときにも使えそうな切り方だけど、よく切れる細長いナイフが必要だね。

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投稿日: 2014年08月27日

なんか不思議…。一緒に茹でられながら眺めた、ポーチドエッグができる様子

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お鍋の中に水と少々の塩とお酢、さらにGoProカメラを入れて火をかけ、沸騰する手前で卵を投入。

かき混ぜ棒でゆっくり混ぜて、ポーチドエッグが出来ていく様子を撮影した不思議な映像。

肉眼ではなかなか見られない場所からの映像が撮れるのがGoProカメラのいい所。

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投稿日: 2014年08月27日

ウェイター全員が聴覚障害者！トロントに新規開店したレストラン「Signs」が凄い

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ウェイター全員が聴覚障害者！トロントに新規開店したレストラン「Signs」が凄い

カナダ、トロントに新たにオープンした「Signs」は、ウェイター、ウェイトレス全員が聴覚障害者という風変わりなレストラン。

お客さんはメニューを見ながら、ウェイターに対してジェスチャーで注文をするというシステム。

オーナーは特徴的なお店で注目を集める事ができるし、聴覚障害者たちはフルタイムで働くことができる。さらに、お客さんたちは一風変わったシステムを楽しみつつ、聴覚障害者への理解を深めることもできる。

こういう仕組みを考えて行動に移せる人はとても凄いね。

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投稿日: 2014年08月14日

生まれて初めてチョコレートを食べた、コートジボワールのカカオ農家の反応

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西アフリカのコートジボワールは世界一のカカオ産出国。

コートジボワールのカカオ農家は毎年多くのカカオ豆を収穫し、出荷しているものの、輸入国がカカオ豆をどうやって加工しているのかすら知らないのだという。

そんなカカオ農家の人々に、カカオ豆から作られる食品が「チョコレート」というものであり、実際にチョコレートをプレゼントした映像。

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投稿日: 2014年07月30日

「写真と全然違うじゃないか！」ファストフードのハンバーガーを、広告写真と同じようにお願いしてみた

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「写真と全然違うじゃないか！」ファストフードのハンバーガーを、広告写真と同じようにお願いしてみた

メニューやポスターに載っている写真はすごく大きくて綺麗で美味しそう。だけど、実際に出てくるハンバーガーは、潰れてて崩れてて写真と大違い。

そんなファストフード業界の常識にあえて切り込み、「この写真と同じように作り直してください！」って言ってみた。

お願いしたのはマクドナルド、バーガーキング、ジャック・イン・ザ・ボックス、ウェンディーズの4店。お願いしたら案外、写真と同じように頑張ってくれるもんだね。

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投稿日: 2014年06月17日

中国の屋台がマジで怖い。数百匹のミツバチが群がる蜂麻糬が凄すぎる

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中国の屋台のおばちゃんがこねる餅生地の甘い香りに誘われて、屋台周辺に集まっているのは多数のミツバチ。

出来上がった餅にも餅生地にもミツバチがたっぷりまとわりついているのに、おばちゃん構わずこね続け、砂糖と黒ゴマを包み込むように巻いて切れば蜂餅（蜂麻糬）の出来上がり。

新しく出来上がった餅にもさっそくミツバチ来てるし、これってミツバチを払いのけて食べるものなのか、もしかしてミツバチごと食べるものなのか……。

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投稿日: 2014年05月21日

子供に「一番好きな食べ物」を訪ね、答えた食べ物をビッグサイズで与えてみた

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子供たちに「一番好きな食べ物は何？」と聞き、その答えを食べきれないほどたっぷり用意。

目の前に現れる「テーブルいっぱいのピザ」や「大皿いっぱいの肉」、「子供の頭くらいあるハンバーガーと山盛りポテト」や「普通のフライパンに入りきらないパンケーキ」に、子供たちは大喜び。

「プールいっぱいのゼリー」とか「バケツサイズのプリン」とか、子供の頃はこういうあこがれってあったよね。

憧れの「どんぶりいっぱいの茶碗蒸し」を母親に作ってもらったことがあるけど、最後は苦行だったなぁ。「口いっぱいのオレンジフーセンガム」と「大量ヨーグル」も苦行だった。

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投稿日: 2014年04月15日

見た目はラーメン、されどスイーツ。ラーメンケーキの作り方（レシピ）

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見た目は中華そばとか支那そばとか呼ばれるタイプの、あっさりシンプルなしょうゆラーメン。しかし、麺に見えるのはスイートポテトで、スープに見えるのはゼリー。具材はチャーシューのようなマーブルクッキーやチョコナルト、海苔ごまサブレで、中を掘り返すとスポンジケーキやクリームやフルーツが。

見た目がラーメンそっくりな、ラーメンケーキの作り方。一番最後の失敗作はなんか酷いことになっちゃってるね。

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投稿日: 2013年10月26日

日本のピザと海外のピザの違いは？日本在住カナダ人のシャーラちゃんが比較してみた

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日本の大学に通うカナダ人のシャーラちゃんが、友だちのミラちゃんと一緒にピザを注文。日本のデリバリーピザはカナダやアメリカと比べてどうなのかを事細かく解説してくれる映像。

日本独自の具材を乗せたピザや、1枚のピザで4つの味が楽しめるシステム、キャンペーン中にオマケが付いてくる点などは日本独自で嬉しい部分。

一方で日本のLサイズピザがアメリカでのMサイズに当たるとか、デリバリーのピザに関しては日本は高いのが難点。

カナダのピザはチーズ重視、日本のピザは具材重視なんだね。

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投稿日: 2013年07月13日

まるで化学実験のような、日本料理店「龍吟」の苺アメ2011の作り方

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山本征治シェフ率いるミシュラン三ツ星の日本料理店、龍吟にて作られる、-196℃～+99℃の温度差を楽しめるオリジナルデザート。

一から事細かく作り方を紹介した、龍吟のスタッフ向け資料映像で、超低温でシャーベットを作ったり、イチゴ飴でイチゴの形のケースを作ったり、まるで化学実験でもしているかのよう。

ここまで一つの品物に手間隙かけられるお店の料理って、一度食べてみたいね。

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投稿日: 2013年07月03日

ヒースロー・エクスプレス15周年！ということで作られた、ヒースロー・エクスプレスそっくりの巨大ケーキ

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ヒースロー・エクスプレス15周年！ということで作られた、ヒースロー・エクスプレスそっくりの巨大ケーキ

イギリス、ロンドン中心部とロンドン・ヒースロー空港とを結ぶ列車、ヒースロー・エクスプレスの運行から15周年を記念して作られた、ヒースロー・エクスプレスそっくりの巨大ケーキ。

巨大ケーキとは言っても本物のヒースロー・エクスプレスよりは小さく、幅1.5メートル、高さ2メートル、長さは4メートルというサイズ。

ヒースロー・エクスプレスのターミナル駅、ロンドンのパディントン駅に展示されたもの。
展示後はスタッフが美味しくいただいたのかな。

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投稿日: 2013年07月02日

夜中に見てはいけない動画。犬のフランシスと日本人お母さんによる、チーズ入りハンバーグの作り方

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夜中に見てはいけない動画。犬のフランシスと日本人お母さんによる、チーズ入りハンバーグの作り方

こんなものを夜中に見てはいけない。しかし、見てしまったからにはこの衝動は抑えられない。

犬のフランシスが司会（特に何もしない）をつとめ、日本人のお母さんが調理する番組、Cooking with Dogによるチーズ入りハンバーグの作り方。

なるべく道連れ増やすためにも、担々麺とかつ丼も置いとくね。ちょっと夜食たべてくる。

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投稿日: 2013年06月29日

ところ変わればレシピも変わる、アメリカ20都市のホットドッグ

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メリーランド州のボルチモア、オレゴン州のボイシ、イリノイ州のシカゴ、オハイオ州のシンシナティ。

同じアメリカでも土地や文化や風習が変われば、ホットドッグの作り方も変わるということで、アメリカの20都市の代表的なホットドッグを紹介した1分半の映像。
トマトとかサラダ類が乗ってたり、具だくさんだったり、ソースたっぷりかかってたりするホットドッグがいいなぁ。

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投稿日: 2013年05月30日

丸い鉄板で作る台湾屋台のお好み焼き

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台湾の花蓮県で撮影された、お好み焼きらしき食べ物の屋台の映像。

丸い鉄板にお肉だか海産物らしきものを並べ、ゆるめの小麦粉の生地を流しこんで、卵を割りいれて野菜を炒めて。
ずいぶん脂っこそうだけど、こういう屋台はそういう方が美味しそうに見える。

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投稿日: 2013年05月28日

美味しそうで美しい、シカゴの高級レストラン「ネクスト」の開店準備

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世界トップレベルのシェフ、グラント・アケッツ氏が手がけるアメリカ、シカゴのレストラン「ネクスト」の開店準備の模様を撮影した映像。

料理にかける手間暇はもちろん、店内の備品を美しく整えたり、テーブルの配置を正確に測ったりと、あらゆる部分に気を配る。

以前紹介した分子料理法のアリニア・レストランもグラント・アケッツ氏が手がけたレストラン。

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投稿日: 2013年05月23日

潰して刻んで伸ばしてアイスを作る、プーケットのアイス屋さん

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冷えた鉄板の上でフルーツを潰し、刻み、アイスの元となるソースと合わせて混ぜ伸ばしていく、タイ、プーケットのアイス屋台。

日本でもコールド・ストーン・クリーマリーが歌いながらアイスをその場で混ぜて作ってくれるけど、この屋台もそんな感じ。

仕上げにアイスをロール状にして詰めてくれるのが面白いね。

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投稿日: 2013年05月22日

手際が良くて美味しそう。シンガポールの鉄板ハンバーガー屋さん

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鉄板の上でバンズを焼き、ハンバーガーを焼き、卵を焼いていくシンガポールのハンバーガー屋さん。

広げて薄く焼いた卵にハンバーガーを乗せ、ソースをたっぷりかけて畳んでカットして。

夜食に一個、こういうのがあったら丁度いいのになぁ。

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投稿日: 2013年05月21日

光届かぬ海の中で食される、海上自衛隊の人気メニュー、潜水艦ラーメン

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太陽の光が届かない深い海の底へ潜る、海上自衛隊の潜水艦、くろしおの中で作られ食される大人気メニュー、それが潜水艦ラーメン。

潜水艦ラーメンを作ってくれる給養員さんは、3等海曹の小川幸平さん。

酸素が大事な潜水艦の中では火を使っちゃいけないから、電気を使って調理するんだね。
スープが完成した時点でもう、美味しそうすぎて唾液がヤバい。

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投稿日: 2013年04月20日

こんなに綺麗に剥けるのか！ザクロの皮を綺麗に剥く方法

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恐らくこれが、ザクロの実を綺麗に手早く取り出すための、正統派にして王道の剥き方。

以前紹介した水の中でザクロの実を取り出す方法は言わば邪道。
まずザクロを半分に切るという工程ですら、今回のこのおじさんの方法の方が汁が出なくて綺麗。

これでザクロを綺麗に剥いて食べられる！
あんまり食べる機会ないけどね。

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投稿日: 2013年04月16日

海上自衛隊のお出かけ用弁当、海弁の作り方

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海上自衛隊で遠隔地での訓練を行う際に作られる、彩り、栄養価、ボリュームに配慮したお弁当、名付けて海弁。

レシピを紹介してくれる給養員さんは、海上自衛隊の技能競技で2度に渡って1位を獲得した、掃海艇すがしまの一等海曹、菅原治朗さん。

お弁当の中の一品を見ただけでも隠し味を入れていたり、下ごしらえに手間暇かけていたり、飾り切りで見た目に気を使っていたりと、そこらのレストラン顔負けの気配りが凄いね。

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投稿日: 2013年04月06日

海の上の極上レシピ、海上自衛隊の秘伝を紹介した、しらゆきカレーの作り方

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海上自衛隊で毎週金曜日に食されるという、海上自衛隊カレーの作り方を事細かく紹介した映像。

艦艇や部隊ごとに独自のレシピが伝わっているそうで、ここで紹介されているのは護衛艦しらゆきに伝わるしらゆき流海上自衛隊カレー。
レシピを紹介してくれる給養員さんは、3等海曹の大橋満さん。

一番最初の下ごしらえが「4時間煮詰めて一晩寝かせたトマトソース」という時点でハードル高すぎるんだけど、正しい手間暇をかけているだけあって猛烈に美味しそうで、見ているだけでヨダレが湧き出て止まらない。
カレー粉の乾煎りとか、ソフリットを用意してあとで加えるとか、一般家庭のカレー作りでは普通やらないもんね。

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投稿日: 2013年03月31日

殻を割るとスポンジケーキが出てくる、タマゴケーキの作り方

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本物の卵の殻を使ったタマゴケーキの作り方。

作り方といっても簡単なもので、タマゴの殻の一部分に穴を空けて中身を出したら、よくすすいで内側に油をなじませ、カップケーキなどの生地を入れてオーブンで焼くだけ。

中に入れるのはホットケーキミックスでもシフォンケーキの生地でもなんでもよさそう。
ちょっと手間はかかるけど、可愛くてイースターの時期にピッタリのおやつになるね。

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投稿日: 2013年03月28日

ノリノリで美味しそうなクレープを作る、マヨルカ島の屋台のおじさん

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スペイン、マヨルカ島の屋台でクレープを作るおじさんとおばさん。

音楽にのっているという感じでもないけど、とにかく忙しなく体を動かしながらクレープを焼き続けるおじさん。
おじさんとは対照的に物静かな感じで、バナナを手早く切ったりお会計したりするおばさん。

海外旅行する楽しみのひとつは、楽しくて美味しいこういう出会いだよね。

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投稿日: 2013年03月19日

お花みたいに可愛く作る、中国のわたあめ職人

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可愛い形のわたあめを作ってくれる、中国のわたあめ屋台のおじさん。

複数の色のザラメを使い分け、わたあめを重ねて竹串で成形して、まるでお花のような形にしてしまうのだ。

以前紹介したブタさんを作る綿あめ職人さんもよかったし、日本のわたあめやさんもこういう方向に進んでもいいんじゃないだろうか。

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投稿日: 2013年02月25日

美味しく焼けて速く焼ける、ウィンナー螺旋カットのススメ

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ウィンナーやソーセージ、フランクフルトは美味しいけれど、中までちゃんと火が通るまでに結構時間がかかる。

というわけで、こんな風にスパイラルに切れ目を入れれば、通常よりも速く中まで火が通るよ、というハウトゥー映像。

カリカリに焼きあげることもできて、好みによるけど美味しさもアップ。
バーベキューで棒付きのフランクフルトがあったら試してみよう。

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投稿日: 2012年06月28日

ウォッカなのに激辛！辛さ10万スコヴィルのナガ・チリ・ウォッカ

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アルコール度数の強さよりも、辛さの単位、スコヴィル値の高さの方が気になってしまう激辛ウォッカ、ナガ・チリ・ウォッカ。

辛さの値は10万スコヴィルで、試しに飲んでみたおじさんお姉さんたちも、その辛さに喉が厳しそう。
ストレートで飲むんじゃなくて、カクテルのスパイスとして使ったら良さそうだね。

参考までに、タバスコの辛さが4千スコヴィルくらい。
ジョロキアの辛さが100万スコヴィルくらい。

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投稿日: 2012年03月01日

スタバ初の粉末状スティックコーヒー「スターバックスヴィア」を貰ったよ！

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スターバックスが4月14日から発売する新商品「スターバックスヴィア（VIA）コーヒーエッセンス」を貰ったから飲んでみたよ！
スターバックスヴィアは、スタバ初の粉末状スティックタイプのコーヒーで、180mlのお湯を注ぐだけで「スタバの店舗で飲むようなコーヒーの味と香りが楽しめる！」というもの。
開発に20年、アメリカでは既に発売されているけど、日本では4月14日に初上陸。日本国内ではまだどこにも売ってないんだって。

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投稿日: 2010年03月03日

きなこもチロル食べた？

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今コンビニでも売ってるけどね、すげー旨いよコレ！
彼女さんもハマって大量買いしてたし。
小腹が空いた時に丁度いい感じだよ！

チロルチョコのサイトも結構おもしろいよ。
歴代チロルチョコの一覧＆解説とか載ってた。
★チロルチョコ株式会社★チロコレ★

あとね、CM集見てびっくり！
あのレオニード・スタドニクさんがCM出たりしてたんだね！！
★チロルチョコ株式会社★チロルCM集★
92年、94年、97年あたりは何だか壊れ気味CMだね。

そいから関連情報ね。
ミルクチョコレートは10種類
チロルチョコミルクの包装紙の柄は全部で１０種類だそうだ。
( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェー

ブログ開始当初からグルメカテゴリあったけど、今回初めて使ったよ・・・

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投稿日: 2004年11月09日

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