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ナッツ入りのパイに甘いシロップをたっぷり注ぐトルコのスイーツ、バクラヴァ
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バクラヴァ
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中東、中央アジア、トルコやアゼルバイジャンなどで食されているスイーツ、
バクラヴァ
。
不思議な作り方に興味を惹かれて調べてみたら、ピスタチオやクルミなどのナッツを入れたパイを焼き上げ、甘いシロップや蜂蜜などをかけて食べるものだとのこと。
味はとても甘いそうで、日本でもケバブ屋さんなんかで出しているところもあるみたい。
パイ生地そんなに好きじゃないんだけど、これは一度、ちょっと食べてみたい。
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投稿日
2022年04月13日
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