小太郎ぶろぐ

イランやアゼルバイジャンで食されている、イラン発祥の伝統的なパン、サンギャク。

現代は凸凹のついた鉄板で焼くことが多いけれど、もともとはこんな風に焼石を使って調理していたのだそうな。

ワッフルみたいに、ジャムやソースを乗せやすそう。