中東、中央アジア、トルコやアゼルバイジャンなどで食されているスイーツ、バクラヴァ

不思議な作り方に興味を惹かれて調べてみたら、ピスタチオやクルミなどのナッツを入れたパイを焼き上げ、甘いシロップや蜂蜜などをかけて食べるものだとのこと。

味はとても甘いそうで、日本でもケバブ屋さんなんかで出しているところもあるみたい。

パイ生地そんなに好きじゃないんだけど、これは一度、ちょっと食べてみたい。




How authentic Turkish baklava is made



3 BAKLAVA(バクラヴァ)



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