キンキンに冷えたローラーに果物やミルクを押し付けて凍らせ、削って作るインドのデザート系ストリートフード
大量の氷と塩を詰め込んだ金属製のローラーを回転させ、表面にミルクや果汁、フルーツソースやチョコレートソースなどをかけ、ときには果実を直接押し付けて凍らせる。

ほどよく凍った表面のアイスを削って提供するインドのデザート系スイーツ・ストリートフード。

カラフルに変化していく見た目も楽しむ屋台料理という感じ。

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Roller Fruit Ice Cream in Delhi



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キンキンに冷えたローラーに果物やミルクを押し付けて凍らせ、削って作るインドのデザート系ストリートフード