真っ二つに割ってくり抜くという、ココナッツの身を取り出す方法
アメリカ、ラスベガスのブロードエイカーズ・マーケットプレイスにて、屋台の店員さんがヤシの実を手早く取り出す方法。

まず包丁の裏側を叩きつけて硬い殻を真っ二つに割り、スプーンでくり抜いてから適度な大きさにカットする。

中身の液体は先に穴を開けて抜いてあるみたい。

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