小太郎ぶろぐ

3.6キロの骨なしポークロインをピザ生地の代わりに使ったミート・ピザ作り。

薄く切り広げたポークロインをじっくり焼いている間に、フライパンにオリーブオイルをひいてトマトや玉ねぎをワインで炒め、焼けたお肉の上でチーズやサラミと一緒に乗せて、再びじっくり。

ミート・ピザもいいけど、このバーベキューグリルが結構いい感じで欲しくなる。