1日に176万食。インドの子供たちに給食を届ける、インド最大の給食センター
貧困層の子供たちでも、美味しい給食を目当てに学校に通ってもらうため、インド全国に20ヵ所以上の給食センターを稼働させているNGO「アクシャヤ・パトラ」。

調理過程で材料を下へ、下へと移動させていく、独自のグラヴィティ・フローを採用した施設内では、3時間でおよそ9万食の給食を作る事ができる。

安くて美味しい食事を大量に短時間で作るための、施設内部の様子がなるほど面白い。

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How India Cooks 90,000 Meals in Three Hours!! India's MEGA KITCHEN!!!






































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