バームクーヘンみたいなローラーで作る、ちょっと変わったインドのアイスクリーム屋さん
バームクーヘンを作るときに使われるような大きなローラーの上に、牛乳や果汁を塗って冷やし固めるタイプのインドのアイスクリーム屋さん。

ローラーはキンキンに冷えているため、牛乳や果汁は塗ったそばから凍りつき、アイスの層を重ねていく。

これ、日本に輸入してもそこそこ流行りそう。

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Ice Cream Making In India


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