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空腹時は閲覧注意。こんがり焼き上がる食品、ゆっくり溶けていく食品を集めた映像集

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空腹時は閲覧注意。こんがり焼き上がる食品、ゆっくり溶けていく食品を集めた映像集

空腹時は閲覧注意。こんがり焼き上がる食品、ゆっくり溶けていく食品を集めた映像集
クッキーやピザがオーブンでこんがり焼き上がっていく様子を撮影した映像。

氷やアイスクリームがゆっくり溶けていく様子を撮影した映像。

お腹が空いている時に見るともっとお腹が空いてしまう、焼けて溶ける映像集。

ピザやグラタンのチーズが特にヤバい。

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投稿日
2019/04/23

日本からは年越しそば。海外の子供たちに世界各国の正月料理を食べさせてみた時の反応いろいろ

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日本からは年越しそば。海外の子供たちに世界各国の正月料理を食べさせてみた時の反応いろいろ

日本からは年越しそば。海外の子供たちに世界各国の正月料理を食べさせてみた時の反応いろいろ
数人の海外の子供たちに、彼らが食べたことがない世界各国の正月料理を食べさせて、その反応を見てみるという企画。

用意されたのはスペイン、ドイツ、日本、エル・サルバドル、ブルガリアの5カ国の料理。

12時の鐘が鳴るたびにブドウを一粒食べるとか、水の中に生卵を割り入れるとか、国ごとに色々な伝統があって面白い。

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投稿日
2019/01/03

バングラディシュ、ダッカのサトウキビ生搾りジュース屋台。こんなに搾り取れるものだとは!

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バングラディシュ、ダッカのサトウキビ生搾りジュース屋台。こんなに搾り取れるものだとは!

バングラディシュ、ダッカのサトウキビ生搾りジュース屋台。こんなに搾り取れるものだとは!
バングラディシュの首都、ダッカの街中でサトウキビを生搾り、ジュースとして提供する屋台。

2つのローラーで圧搾する機械を使い、何度もサトウキビを通すことで汁を搾り取っていく。

3本のサトウキビから、こんなにたっぷり搾り取れるなんて想像以上でビックリ。

あの絞りカスも茹でて煮詰めれば、まだまだ搾り取れるんだろうね。

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投稿日
2018/09/12

ニューヨークのレストランが提供する「肉料理に見えるスイカ料理」が面白い

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ニューヨークのレストランが提供する「肉料理に見えるスイカ料理」が面白い

ニューヨークのレストランが提供する「肉料理に見えるスイカ料理」が面白い
ニューヨークのレストラン「ダックス・イートリー」が提供する、肉料理に見えるスイカ料理が面白い。

下ごしらえも含めて4~6日を要する料理で、皮を剥いてハーブや塩、隠し味にオーク材の灰を入れた液体に漬け込み、乾燥させたら半日がかりで燻製に。

75ドルというお値段に見合う味になるのかあまり期待できないけど、たしかに肉っぽくてインパクトは十分だよね。

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投稿日
2018/08/15

原始生活お兄さん、ヤムイモを栽培して収穫し、食す

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原始生活お兄さん、ヤムイモを栽培して収穫し、食す

原始生活お兄さん、ヤムイモを栽培して収穫し、食す
趣味として原始生活を営み、工具や土器、窯に瓦屋根の家まで作り上げてしまうお兄さんが、ヤムイモを栽培して収穫、調理して食す様子。

野生のブタや七面鳥などに狙われないように、木の枝や蔦で作った囲いの中で栽培。

直火で焼いたヤムイモは、ジャガイモに似た味がしたとのこと。

小さな種芋はヤムイモ畑のためにポットで保存。最後に吊り下げていたヤムイモは、ネズミ対策なんだとか。

原始生活の飲食関係はもっと色々見てみたいよね。

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投稿日
2018/06/16

美味しくて美しいアメリカン寿司をリズミカルに作る、お料理動画が素晴らしい

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美味しくて美しいアメリカン寿司をリズミカルに作る、お料理動画が素晴らしい

美味しくて美しいアメリカン寿司をリズミカルに作る、お料理動画が素晴らしい
日本人のジュンさんがアメリカンなお寿司をリズミカルに作る、お料理動画が素晴らしい。

旬の味を楽しむ傾向にある日本の寿司とは違い、アメリカの寿司は味の組み合わせに焦点を当てているとのこと。

伝統的なお寿司も美味しくて好きだけど、アメリカナイズされたお寿司も美味しいものだよね。

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投稿日
2018/04/17

イギリスのパズルデザイナーがチョコレートで作った、ちゃんと回せて食べられるルービックキューブ

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イギリスのパズルデザイナーがチョコレートで作った、ちゃんと回せて食べられるルービックキューブ

イギリスのパズルデザイナーがチョコレートで作った、ちゃんと回せて食べられるルービックキューブ
パズルデザイナー、トニー・フィッシャーさんが自作した、チョコレート製のルービックキューブ。

チョコレートでできているから各ブロックを食べることができる上、ちゃんと回転させられるから、ルービックキューブとして遊ぶこともできる。

イースター用に製作したもの。もったいなくて食べづらいけど、ルービックキューブとして遊び倒した後もまた食べづらい。

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投稿日
2018/03/21

油の代わりに砂で揚げる、素晴らしくヘルシーなインドのストリートフード

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油の代わりに砂で揚げる、素晴らしくヘルシーなインドのストリートフード

油の代わりに砂で揚げる、素晴らしくヘルシーなインドのストリートフード
油を一切使わずに、熱した砂を使って素材を揚げる、「Fryums」と呼ばれるインドのストリートフード。

ちょっとくらい砂が残っていても気にならない大らかさがあれば、とてもヘルシーで良いようにも思えてくる。

世界には泥を素材に使うレストランや文化もあることだし、人体に害が無くてジャリジャリしない砂があれば、砂揚げ料理が大流行するなんてこともありそう。

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投稿日
2018/03/11

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